El pasado 28 de junio se estrenó en Las Barracas nuestra nueva actividad de Paella Cooking El Desafío. La empresa afortunada fue ERNST & YOUNG ABOGADOS “EY”. Ochenta de sus empleados pudieron disfrutar de esta jornada única de team building en la que la cocina fue la protagonista principal.
El Desafío
Esta actividad mantiene el mismo formato y timing que la actividad convencional de Paella Cooking pero con elementos sorpresa que la hacen mucho más emocionante. A la llegada de los asistentes repartimos un delantal por persona y ofrecimos una copa de agua de valencia como bienvenida. Una vez teníamos a todos los asistentes con su copa y delantal les dividimos en 8 grupos de 10 personas y les explicamos la nueva modalidad de la actividad.
Cada grupo tuvo asignada una caja sorpresa que contenía la proteína principal a usar en su paella (pluma ibérica, costillas, pollo, conejo, pato). Una vez cada grupo descubrió qué carne les había tocado cocinar, podían acudir al carrito de ingredientes que habíamos preparado para complementar el arroz (champiñones, ajos tiernos, romero, caracoles, pimiento, cebolla, etc.) que incluía alimentos trampa como piña o chorizo pero como buenos valencianos nadie cayó en la trampa.
A diferencia de la actividad Paella Cooking convencional, los participantes tenían un tiempo limite para elegir ingredientes y elaborar la paella en lugar de contar con un guía de Huerto de Santa María para su elaboración. La actividad concluyó con 2h de DJ y barra libre.
Tal y como nos han trasladado de EY, «en Huerto de Santa María lo pasamos fenomenal, los compañeros acabaron todos muy contentos. La nueva actividad nos gustó mucho, queríamos hacer algo en equipo y cuadraba perfectamente. Muchas gracias por ponerlo todo tan fácil, así da gusto organizar eventos».